АЛТЫ ЖАПЫРАҚТАР ДИЕТАСЫ

Алты жапырақты диета - бұл бөлек мононутриция және ақуыздар мен көмірсулар диеталарын қатаң ауыстыру принциптеріне негізделген салмақ жоғалтудың түпнұсқа әдісі.

Бүгінде салмағын жоғалтқысы келетін адамдар 6 күнде 3-5 кг салмақ тастауға көмектесетін жаңа диетаға үлкен үміт артады. Осы жүйені пайдаланып салмағын жоғалтқандардың оң пікірлерін көптеген сайттардан оқуға болады. Бұл 6 жапырақты диетаның не екенін білудің маңызды себебі.

«Алты жапырақ» немесе Анна Йоханссонның салмақ жоғалту бағдарламасы Швецияда әзірленді және көптеген еуропалықтар оның көмегімен салмағын жоғалтып үлгерді. Гүл диетасы немесе оны «Петалл» диетасы деп те атайды, диеталық шектеулерге ілінбеуге мүмкіндік береді, бірақ сіздің назарыңызды басқа нәрсеге аударады. Гүл апта күндерін бейнелейді, ал оның әрбір гүл жапырақшасы дәмді, ерекше мәзір болып табылады.

Диета туралы не білу керек

Анна Йоханссонның бағдарламасы әдеттегі бөлек диетаның мысалы болып табылады. 6 жапырақты диетаның мәні салмақ жоғалтқан адам апта ішінде әр 24 сағат сайын өзгеретін бірнеше моно-диеталарды ұстанады. Естеріңізге сала кетейік, монодиета - бұл белгілі бір уақыт ішінде химиялық құрамы бірдей тағамдарды пайдалану, осылайша үйлесімсіз тағамдарды араластырмау, бұл фигураға әсіресе зиянды. Дәстүрлі түрде «гүл» диетасы 6 моно-диетадан жасалады және мұндай тамақтану жүйесі артық салмақты тезірек жоғалтуға мүмкіндік береді.

Диетологтардың пікірінше, Анна Йоханссонның швед диетасы, ең алдымен, бөлек тамақтану ережелеріне байланысты тиімді.

Бұл принцип, бұрын айтылғандай, сыйыспайтын өнімдерді табаққа біріктіруге тыйым салады, атап айтқанда олардың «тандемі» тері астындағы майдың жиналуына әкеледі. Монодиета күні бойына өнімнің бір түрін қабылдауды қамтиды. Және бұл үйлесімді және үйлеспейтін тағамдардың тізімін есте сақтау қажеттілігінен босатады.

6 жапырақты диетаның тағы бір маңызды принципі - көмірсулар мен ақуыздардың алмасуы, бұл да тиімді салмақ жоғалтудың маңызды ережесі.

Егер сіз әр күннің мәзірін жылдам талдасаңыз, қызықты үлгі пайда болады:

• 1 күн – ақуыз (балық диетасы);
• 2-ші күн – көмірсулар (көкөніс);
• 3 күн – ақуыз (тауық мәзірі);
• 4-ші күн – көмірсулар (жарма);
• 5 күн – ақуыз (сүзбе);
• 6-күн – көмірсулар (жемістер).

Бұл тактика диетологтар арасында ең тиімдісі ретінде белгілі, ол денені алдауға және оны өзінің энергия қорын пайдалануға мәжбүрлеуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, 6 жапырақты диеталық мәзір теңдестірілген, өйткені апта ішінде салмағын жоғалтқан адам барлық қажетті элементтерді алады.

Монодиетаның пайдасы және оның жұмысындағы психологиялық әдістер

Күнделікті салмақ жоғалтудан басқа, моно-диетаның басқа да пайдалы қасиеттері бар:

• асқазан-ішек жолдарын тамаша тазартады;
• диета өте қоректік;
• «моно» принципі бойынша тамақтану таңертең уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді, өйткені таңғы ас дайындаудың қажеті жоқ;
• өз денеңізді тыңдауға үйретеді;
• күні бойы сүйікті өніміңізбен өзіңізді еркелетудің тамаша тәсілі;
• Аштық сезімі жоқ, бұл диетаны ұстануды жеңілдетеді.

6 жапырақты талғампаз атауы бар диета диеталық шектеулерге емес, гүлді өсімдіктің сұлулығына - оның нәзіктігі мен талғампаздығына назар аударуды үйретеді.

Скандинавиялық диетолог осылайша еске салады: әрбір әйел әдемі және жарқын гүл және өзінің сұлулығын толық ашу үшін бар болғаны 6 күн жеткілікті.

Күндердің реті туралы

Жоғарыда айтылғандай, 6 жапырақты салмақ жоғалту диетасы көмірсу-ақуыздың бөлек тамақтану схемасын құрайтын бірнеше монорациялардың тіркесімі болып табылады. Осыған сүйене отырып, көптеген адамдарда сұрақ туындайды: диетадағы күндерді, олардың дәйектілігін немесе өнімдерін өзгертуге болады ма.

Диетологтардың айтуынша, Йоханссон бойынша әрбір алдыңғы күннің диетасы денені келесі күннің мәзіріне дайындайтын етіп таңдалады.

Сондықтан гүл диетасындағы күндердің ретін өзгерту ұсынылмайды. Жақсы, егер сіз тиімді диетаны тиімсіз, дәмді апталық тағамға айналдырғыңыз келмесе.

• Балық күні (бастапқы күн) Ағзаны маңызды омега-3 май қышқылдарымен қамтамасыз етеді. Бұл сау май тері астындағы шөгінділерге айнала алмайды, сондықтан салмағын жоғалтқандар үшін алаңдаушылық тудырмауы керек. Екінші жағынан, балық оңай сіңетін ақуыздың және төмен калориялы тағамның қоймасы болып табылады. Бұл бір күндік нағыз протеин диетасы болып шықты. Демек, бірінші күннің нәтижесі - әсерлі дене және өсімдік негізіндегі моно-диетаға дайындалған.
• Көкөніс күні пайдалы көмірсулармен қамтамасыз етеді, диетаның калория мөлшері одан да азаяды, бұл салмақ жоғалтуға кепілдік береді. Көптеген көкөністерде «минус» деп аталатын калория бар. Бұл дене оларды өңдеуге қабылдағаннан гөрі көп джоуль жұмсайды дегенді білдіреді. Көкөніс оразасы тек ақуызды диетадан кейін ең жоғары нәтиже береді.
• Тауық күні дененің ақуыз қорын толтырады - бұлшық еттерге арналған құрылыс материалы. Көмірсусыз тағы бір күн қайтадан тері астындағы қорлардан энергияны пайдалануға әкеледі.
• Жарма күні қайтадан сізді дұрыс көмірсулармен қуантады. Өсімдік монорациясындағыдай дәнді дақылдарды қорыту организмнен көп энергияны қажет етеді (тері астындағы май қоры қайтадан пайдаланылады).
• Сүзбе күні ағзаның минералдар мен жоғары сапалы, идеалды ақуыз деп аталатын қорларын толтырады. Сонымен қатар, диета төмен калориялы болып қалады, ол қорлардан энергияны пайдалануды қамтиды.
• Жеміс күні - бұл күрделі көмірсуларға (полисахаридтерге) негізделген мәзір, оны өңдеу қайтадан дененің көп энергия жұмсауын талап етеді. Өткен күндердегідей, май қоры пайдаланылады, яғни салмақ жоғалту процесі жалғасады.

Моно-диеталардың комбинациясы гүл диетасының толық тізбегінің сілтемесі болып табылады және сіз түсінгеніңіздей, олардың орындарын өзгертудің қажеті жоқ. Бұл тәртіпті кәсіби диетологтар әзірледі және олар болмаса, салмақ жоғалту үшін нені, қашан және қандай дозада жеу керектігін жақсы біледі.

Салмақ жоғалту үшін не жеу керек

Анна Йоханссонның арықтау жүйесі сиқырлы жеті гүлді гүл сияқты тілектерді орындайды. Өзіңізге: «Мен тез арықтағым келеді» деп айту жеткілікті және түймедақ диетасы бұған көмектеседі. Сонымен, түрлі-түсті гүл дайын, апталық азық-түлікті жинау уақыты келді. 6 күн ішінде сізге қажет:

• кез келген түрдегі балық;
• көкөністер (кез келген, бірақ крахмал емес);
• тауықтың төс еті;
• кебек, жарма, шикі тұқымдар;
• майсыз сүт;
• жемістер (банан, жүзімнен басқа).

Бірақ есте сақтау маңызды: тәулігіне тағамның рұқсат етілген мөлшері шектеусіз емес. Протеин күндері балық, сүзбе, тауық етінің салмағы жарты килограммнан аспауы керек. Бір жарым келіге дейін жемістер мен көкөністерді жеуге рұқсат етіледі. Жарма – 200 грамм құрғақ өнім.

Сонымен қатар, рұқсат етілген тағамдарды аздап тұздауға болады, бірақ қанттан толығымен бас тарту керек.

Тыйым салынған өнімдер:

• нан;
• қант;
• тәттілер;
• май;
• дәмдеуіштер мен дәм күшейткіштер.

Түймедақта неше жапырақ бар?

Анна Йоханссонның классикалық салмақ жоғалту жүйесі 6 күнге созылады. Бірақ, скандинавиялық жүйе жеткілікті теңдестірілген екенін ескере отырып, сіз әрқашан, мысалы, 10 жапырақты диетаны алу немесе оның ұзақтығын қысқарту үшін өзіңіздің түймедақыңызды жасай аласыз - содан кейін, айталық, 5 жапырақты диетаны аласыз.

Бірақ егер «Петалл» ұзақтығын өзгерткіңіз келсе, бағдарламаның 2 айналымын жасау ұсынылады - 6 күн ішінде екі рет. Диетаның 7-ші күні (аралық) екі нұсқа болуы мүмкін: ораза немесе тұрақты тамақтану күні.

Бірінші нұсқада, екінші айналымға кірмес бұрын, сіз газдалмаған минералды суға «түсіруге» болады. Сондай-ақ, «су» күні «Жапырақшадан» кейінгі соңғы күн болуы мүмкін. Содан кейін сіз 7 жапырақ диетасын аласыз.

Екінші нұсқада, салмақ жоғалтуды жалғастырғыңыз келсе және «гүл» тамақтануының жаңа шеңберлері алда болса, 7-ші күні «демалыңыз». Диета алдындағыдай тамақтаныңыз, бірақ тұзды, қантты, майды шектеңіз және кондитерлік өнімдерді пайдаланбаңыз. Бұл опцияда сіз бір апта бойы салмақ жоғалтуға болады және қайтадан «Жеті жапырақ» диетасын аласыз, оның соңғы күні әдеттегі диетаға көшуге дайындық болады.

Ромашканың диеталық «кеңейту» схемасы:

• 7-ші күн – өтпелі;
• 8-ші күн – балық күні;
• 9-күн – көкөніс;
• 10 күн – тауық еті;
• 11 күн – жарма;
• 12 күн – сүзбе;
• 13 күн – жемісті.

Швед диетасы кімге жарамды? Артықшылықтары мен кемшіліктері

Анна Йоханссонның салмақ жоғалту жүйесі бірегей, ол Швециядан келген диетологтың дамуына негізделген, оның ұзақтығын қалауыңызша анықтай отырып, оны өзіңіз жасау оңай. «8 жапырақ» диетасы осылай пайда болуы мүмкін - тиімді және қоректік.

«Алты жапырақтың» алты артықшылығы

1. Ақуыз-көмірсутекті тамақтану ішек пен асқазан-ішек жолдарының жұмысына пайдалы әсер етеді, организмнен токсиндерді кетіреді.
2. Қысқа уақыт ішінде жылдам әсер.
3. Аштық жоқ.
4. Мәзірдің әртүрлілігі.
5. Күрделі тағамдарды қосымша дайындауды қажет етпейді.
6. Денсаулық қауіпсіздігі.

Диетаның алты кемшілігі

1. Диета ұстанған кезде жаттығу жасамасаңыз, бұлшық еттеріңіз әлсіреп, теріңіз салбырап қалуы мүмкін.
2. Протеин күндері әлсіздік сезімімен бірге жүруі мүмкін (көмірсулардың жетіспеушілігінен туындаған).
3. Дәрігерлердің айтуынша, денсаулығыңызға зиян келтірмей арықтау күніне 150 грамнан аспайды. Швед жүйесі тезірек салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді.
4. Жүрек-тамыр, ас қорыту және эндокриндік жүйе ауруларына, бүйрек ауруларына, қант диабетіне тыйым салынады.
5. Жүктілік және лактация кезінде қарсы.
6. Иммунитет әлсіреген, жедел респираторлық инфекциялар немесе операциядан кейін рұқсат етілмейді.

Диеталық «лепесток» мәзірі туралы бәрі

Швецияда әзірленген шамамен диеталық мәзір салмақ жоғалтудың басқа жүйелерінен түбегейлі айырмашылығы жоқ. Калорияны тұтынуды азайту арқылы негізгі жалпы ережелерді сақтау маңызды. Бұл жүйені ұстану арқылы қанша жоғалтуға болады, бұл жеке мәселе және дененің ерекшеліктеріне байланысты. Бірақ мұндай диетада салмақты тез жоғалтуға болатыны шындық және нәтиже бірден байқалады.

«Лепестоктың» пайдасына тағы бір дәлел - диета мәзірін алдын ала ойластырудың қажеті жоқ, әдеттен тыс тағамдарды дайындаудың қажеті жоқ, алдымен олар үшін ингредиенттерді іздеңіз. Барлығы әлдеқайда қарапайым. Сізге тек алты сөзді есте сақтау керек: балық, көкөніс, тауық еті, жарма, сүзбе және жеміс.

• Балық күні мәзірі. Диетаның бірінші «жапырақшасы», біз білетініміздей, балық. Бұл бірінші күннің мәзірін одан құрастыру керек дегенді білдіреді. Сорттар өте әртүрлі болуы мүмкін. Дайындау әдісі: қайнатылған, буға пісірілген, бұқтырылған немесе пісірілген. Сондай-ақ балық сорпасын және сорпаны дайындауға рұқсат етіледі (бірақ, әрине, картоп пен басқа да дәмді көкөністерсіз). Пісіру кезінде дәмді жақсарту үшін аздап тұз және шөп қосуға болады. Бірақ жалпы алғанда күніне жарты килограмнан артық өнімді жеу ұсынылмайды. Сұйықтық үшін суды міндетті түрде ішіңіз; шайға рұқсат етіледі, жақсырақ жасыл.
• Күндізгі көкөніс мәзірі. Диеталық гүлдің екінші күнінің мәзірі көкөністерден, шикі немесе термиялық өңдеуден кейін тұрады. Көкөністерді бумен пісіруге, қайнатуға, бұқтыруға немесе пісіруге болады. Крахмалды сорттардан және консервілерден аулақ болыңыз. Опция ретінде мәзірді жаңа сығылған көкөніс шырындарымен толықтыруға болады. Бұл күні жеген мөлшері бір жарым килограмнан аспауы керек.
• Тауық күні мәзірі. Сонымен, диета 3 күнге созылады. Түрлі-түсті гүлімізде 4 жапырақ қалды. Бұл бүгінгі таңда диета терісі жоқ тауықтың төс етінен тұрады дегенді білдіреді. Оны қайнатуға, пісіруге немесе буға пісіруге болады. Филе салмағы (тәуліктік бөлік) жарты килограммнан аспауы керек. Бұл дененің ақуыз қорын толтыру және аштықты жеңілдету үшін жеткілікті. Тамақты тұз (аз ғана) және шөптермен дәмдеуге болады. Опция ретінде тауық сорпасын дайындауға болады, бірақ тек көкөніссіз (максимум - шөптердің бірнеше бұтақтарын қосыңыз).
• Жарма күні мәзірі. Салмақ жоғалтудың 4-ші күні – жарма моно диета. Сиқырлы гүлде алты жапырақтың 3-і қалады. Осы уақытқа дейін таразылар айтарлықтай төмендейді. Ал салмақ жоғалту процесі жалғасуы үшін және нәтиже сізді қуанту үшін сіз жалғастыруыңыз керек. Жарма диетасы қарақұмық диетасындағыдай дәнді дақылдардан, өсірілген бидайдан, шикі тұқымнан, жаңғақтардан, кебектен және тұтас наннан тұруы мүмкін. Бірақ диетологтардың кеңесі бойынша жабайы күрішті, сұлы жармасын, қарақұмықты таңдаған дұрыс.
• Сүзбе күні мәзірі. Анна Йоханссон әзірлеген диетаның 5-ші күні сүзбе пайдалануды қамтиды. Бірақ өнімнің бөліктері, сондай-ақ оның май мөлшері шектеулі: жарты килограммнан аспайды және майдың пайызы 9-дан аспайды. Бірақ сіз толығымен майсыз ірімшікті жесеңіз жақсы болады. Өйткені, бұл күннің мәзірі - май емес, моно-диета. 0% сүт және ашытылған сүт сусындар сүзбе диетасын сұйылтуға көмектеседі.
• Жеміс күніне арналған мәзір. Диета аяқталуға жақын. Сиқырлы гүл қазірдің өзінде бес жапырақты түсірді, яғни салмақ жоғалтудың 6-шы күні келді. Бұл, әрине, сіздің гүліңізде жеті немесе одан да көп жапырақ болмаса, соңғысы. Бірақ қандай шешім болса да - салмақ жоғалтуды жалғастыру немесе тоқтату, алтыншы күннің мәзірі өзгеріссіз - жемістер. Бұл күні сіз өзіңізді алма, грейпфрут, шие және басқа да бақшадан тәтті және қышқыл сыйлықтармен сыйлай аласыз. Бірақ банан мен жүзімнен аулақ болған дұрыс. Егер сіз тәттілерді шынымен сағынсаңыз, калориясы жоғары жемістерді 12 сағатқа дейін тұтынған жөн. Күні бойы бір жарым килограмм шикі немесе пісірілген жемістерді жеуге болмайды. Гурмандар ақырында ванильмен (қант емес), даршын, кардамон, лимон шырыны және цитрус дәмі қосылған жеміс салаттарын жей алады.

Егжей-тегжейлі мәзір

Жоғарыда біз диетаның негізгі ережелерін зерттедік: рұқсат етілген моноөнімді қандай мөлшерде және пішінде тұтынуға болады. Бірақ күні бойы тек пісірілген балық немесе қайнатылған тауықтың төс еті жеу, көріп тұрсыз, біраз қызықсыз. Кешке қарай, мұндай монорацияда тәбет жоғалып кетуі мүмкін, ал бір кездері сүйікті өнім 24 сағат ішінде жек көрінішті болуы мүмкін. Бірақ түймедақ диетасын қызықты ойынмен салыстыру бекер емес. Бұл тамақтануға да қатысты. Маған сенбейсіз бе? Содан кейін егжей-тегжейлі мәзірді зерттеңіз - түпнұсқа рецепттер моно-диетаны нақты мейрамханалық тағамға айналдырады.

Жапырақ 1

1. Таңғы ас: дәмдеуіштер мен тұз қосылған пісірілген балық.
2. 1-скус: өз шырынында шөп пен тұз қосып пісірілген балық.
3. Түскі ас: көкөніссіз балық сорпасы.
4. Снэк 2: дәмдеуіштермен буға пісірілген балық.
5. Кешкі ас: тұзды суға қайнатылған балық.
6. Жасыл шай, балық сорпасын ішіңіз.

Жапырақ 2

1. Таңғы ас: үгітілген сәбіз.
2. 1-скус: күртеше картоп.
3. Түскі ас: тұзбен бұқтырылған көкөністер.
4. Снэк 2: Буға пісірілген көкөністер.
5. Кешкі ас: шикі көкөніс салаты.
6. Жасыл шай, жаңа піскен көкөніс шырындарын ішіңіз.

Жапырақша 3

1. Таңғы ас: қайнатылған тауық еті.
2. Снэк 1: шөптермен фольгада пісірілген тауықтың төс еті.
3. Түскі ас: шөптермен көкөніссіз тауық сорпасы.
4. 2-тәске басар: грильде терісі жоқ тауық еті.
5. Кешкі ас: қайнатылған тауық еті.
6. Жасыл шай, сорпа ішіңіз.

Жапырақша 4

1. Таңғы ас: қайнатылған өскен бидай.
2. 1-ші тағамдар: шөптермен қарақұмық.
3. Түскі ас: қайнатылған жабайы күріш.
4. Снэк 2: жаңғақтар мен тұқымдар қосылған пісірілген сұлы жармасы.
5. Кешкі ас: жасыл қосылған қарақұмық.
6. Шөптік шай, табиғи квас ішіңіз.

Жапырақ 5

1. Таңғы ас: бір қасық йогуртпен дәмделген сүзбе (табиғи).
2. 1-скус: аз мөлшерде сүт қосылған сүзбе.
3. Түскі ас: майы аз сүзбе.
4. 2-скус: сүзбе мен сүт қоспасы.
5. Кешкі ас: майы аз сүзбе.
6. Жасыл шай, бір стақан сүт ішіңіз.

Жапырақ 6

1. Таңғы: алма.
2. 1 тағамдар: грейпфрут.
3. Түскі ас: апельсин.
4. 2-ші тағамдар: ананас және киви.
5. Кешкі ас: қышқыл алма.
6. Шөп шайын, жаңа піскен жеміс шырындарын ішіңіз.

Егер сіздің салмақ жоғалту бағдарламаңыз 7 жапырақты диета болса, соңғы күннің мәзірі судағы ораза немесе тұрақты диетаға тегіс көшу болып табылады.

Салмақ жоғалтудың әр күніне арналған рецепттер

Диета қанша уақытқа созылса да - 9 жапырақ немесе стандартты 6, «гүл» диетасы әрқашан дәмді және қоректік болып қалады. Ал Анна Йоханссон жүйесі бойынша салмағын жоғалтқандар мәзірді жаңа диеталық тағамдармен толықтырып отырады. Тіпті белгілі бір жіктеу бар: көкөніс күніне арналған рецепттер, балық, жемістер, көкөністер ... Төменде біз олардың ең қызықтысын және пісіру процесінің егжей-тегжейлі сипаттамасын ұсынамыз.

Балық диетасы

Тартылған балық котлеттері

Сізге қажет:

• ақ балық (форель, поллок) – килограммға дейін;
• жасыл;
• тұз.

Балық етін ұнтақтаңыз (тураңыз, оны ет тартқыштан немесе араластырғыштан өткізіңіз), тұз қосыңыз, туралған шөптерді қосыңыз. Алынған қоспадан ет шарларын жасаңыз. Пеште 180 градуста пісіріңіз.

«Петалл» балық сорпасы

Сізге қажет:

• балық;
• су;
• тұз;
• жасыл.

Балық филесін (гек немесе майы аз басқа сортты) тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Біраз сұйықтықты төгіп тастаңыз. Жаңа піскен шөптерді қосып, блендерде балық сорпасын ұнтақтаңыз.

Ащы балық

Сізге қажет:

• майсыз балық;
• сарымсақ қалампыры;
• қыша;
• соя соусы;
• зәйтүн майы.

Май, соя соусы, қыша және сарымсақ қоспасында балықты 20 минут бойы маринадтаңыз. Балықты (майсыз) қызарғанша қуырыңыз. Дайын тағамның үстіне жаңа піскен соусты құйыңыз (қуыру алдында маринадталған ингредиенттерден).

Көкөніс диетасы

Көкөніс тағамы «Жалқау қырыққабат орамдары»

Сізге қажет:

• қырыққабат;
• сәбіз;
• пияз;
• қызанақ;
• баялды;
• болгар бұрышы;
• тұз.

Туралған пияз мен сәбізді бұқтырыңыз. Туралған қызанақ, баклажан және бұрыш қосыңыз. Қайнатыңыз, араластырыңыз. Туралған қырыққабатты қосыңыз. Аз мөлшерде су құйып, тұз қосыңыз. Дайындыққа жеткізіңіз.

Бұрыштағы көкөністер

Сізге қажет:

• 4 болгар бұрышы;
• сәбіз;
• қызанақ;
• асқабақ;
• сарымсақ және пияз.

Үгітілген сәбізді, туралған пиязды, сарымсақ пен туралған қызанақты бұқтырыңыз. Алынған массаға цуккини қосыңыз. Қайнауды жалғастырыңыз. Тұз, шөптерді қосыңыз. Бұрыштарды дайындалған тартылған көкөністермен толтырыңыз. Баяу пеште немесе кастрюльде пісіріңіз.

Томат сорпасы

Сізге қажет:

• қызанақ - 500 г;
• шам;
• сарымсақ қалампыры;
• насыбайгүл немесе басқа шөптер.

Пиязды және сарымсақты кәстрөлде қуырыңыз. Туралған қызанақтарды қосыңыз. Араластырып, 5-7 минут пісіріңіз. Аздап су қосыңыз (қызанақтарды жабу үшін). 10 минут пісіріңіз. Салқындатып, блендермен араластырыңыз. Жасылдармен бірге қызмет етіңіз.

Сүзбе диетасы

Сүзбе кастрөл

Сізге қажет:

• майы аз сүзбе;
• ақуыз;
• аздап майсыздандырылған сүт.

Барлық ингредиенттерді блендермен араластырыңыз. Табаға салып, қызарғанша пісіріңіз.

Сырнички

Сізге қажет:

• майы аз сүзбе (300 г);
• жарма (15 г);
• жұмыртқа.

Ұсақталған сүзбені жұмыртқамен араластырыңыз. Алынған массадан шарларды қалыптастырыңыз, жармаға орап, дайын болғанша пеште пісіріңіз.

Сүзбе және кофе диеталық десерті

Сізге қажет:

• майы аз сүзбе;
• еритін кофе (шамамен бір шай қасық);
• қант алмастырғыш;
• су.

Блендерде сүзбе, суда ерітілген кофе және тәттілендіргішті араластырыңыз. Ауа біртекті масса пайда болғанша шайқаңыз.

«Моно» сүзбе десерті

Сізге қажет:

• майы аз сүзбе;
• майсыздандырылған сүт;
• қант алмастырғыш;
• даршын.

Барлық ингредиенттерді блендер ыдысына мұқият салыңыз. Үлпілдек болғанша шайқаңыз.

Тауық диетасы

Диеталық тауық котлеттері

Сізге қажет:

• тауық еті;
• жұмыртқа;
• тұз;
• жасыл.

Тауық етін пышақпен кішкене текшелерге кесіңіз. Тұз, жұмыртқа, шөптер қосыңыз. Пайда болған котлеттерді пісіріңіз немесе қос қазандықта пісіріңіз.

Жарма диетасы

Қарақұмық котлеті

Сізге қажет:

• 100 г қарақұмық;
• тұз;
• жасыл.

Тұзды суға қайнатылған қарақұмықты салқындатыңыз. Блендерді қолданып ұнтақтаңыз. Жасыл қосыңыз. Котлеттерді қалыптастырыңыз. Пеште 180 градуста 20 минут пісіріңіз.

Төмен калориялы сұлы печеньесі

Сізге қажет:

• сұлы жармасы – 160 г;
• майсыз сүт - бір стақан;
• ванилин (қант емес);
• сода - шай қасықтың үштен бірі;
• бал – 10 г.

Сұлы майының үстіне қайнаған сүтті құйыңыз. Ваниллин, сода және бал қосыңыз. Араластырыңыз және бірнеше минут отыруға қалдырыңыз. Фольга парағында печенье жасаңыз. Ыстық пеште пісіріңіз.

«6 жапырақ» диетасынан шығу ережелері

Шын мәнінде, ұзақтығын дербес анықтауға болатын салмақ жоғалту бағдарламалары көп емес. Классикалық нұсқадағы «гүл» диетасы дәл 6 күнге созылады - Анна Йоханссонның түймедақтарында дәл қанша жапырақ бар. Бірақ бұл тіпті канондық ереже емес.

Жүйенің авторы «гүл» диетасына қанша уақыт отыруға болатынын өзіңіз шешуге мүмкіндік береді.

Көптеген адамдар үшін бұл сүйікті диета - сіздің жүрегіңіз қалағандай көп жапырақшалар болуы мүмкін. Жалғыз шарт: салмақ жоғалтудың екінші немесе үшінші раундтарын бастамас бұрын, «Алты жапырақшаға» қарсы көрсетілімдер туралы есте сақтау және салмақ жоғалтуды жалғастыру мүмкіндігі туралы дәрігермен кеңесу керек. Басқалардың қанша диета ұстайтыны маңызды емес, ол сізге зиян келтірместен сұлулық әкелетіні маңызды.

Ал диетологтар бірдей нәрсені бір ауыздан қайталайды: диетадан дұрыс шығу ғана алынған нәтижелерді біріктіруге мүмкіндік береді.

Бірақ салмақ жоғалтудан қалай дұрыс шығуға болады және қалай аз тамақтану керек?

• №1 ереже. Диетаның нәтижелерін ұзақ уақыт бойы сақтау үшін одан кейін бірнеше күн бойы бірдей тағамдарды жеген жөн. Сондай-ақ күнделікті рационның калориясын біртіндеп арттырып, оны 1600-1800 килокалорияға дейін жеткізу маңызды.
• № 2 ереже. Мононутрициядан кейін ораза диетасына арналған өнімдерді мұқият таңдау керек, өйткені «Алты жапырақ» кезінде дене жоғары сапалы, жұмсақ тағамға үйренді.
• №3 ереже. Денеге зиян келтірмеу үшін диеталарды (кез келген) бір айдан ерте емес қайталауға болады. Бұл ереже «гүл» жүйесіне де қатысты. Күнделікті калорияны бірте-бірте ұлғайтқаннан кейін денеге бірнеше апта үзіліс беру керек. Содан кейін, қажет болса, моно-диетаны қайталауға болады.
• № 4 ереже. Егер бір апта немесе одан да көп салмақ жоғалтқандар бөлек тамақтану принциптерін ұстанса («алты жапырақ» дәл соларға негізделген), онда диетадан кейінгі алғашқы күндерде күнделікті диетаға жаңа тағамдарды біртіндеп енгізе отырып, бірдей ережелерді сақтау керек. Айтпақшы, кез-келген моно-диеталар туралы дәрігерлердің пікірлері көбінесе осы мәселеге қатысты.
• № 5 ереже. Диетаны аяқтағаннан кейін қол жеткізілген нәтижелерді сақтау үшін спорттың артықшылықтары мен целлюлитке қарсы массаждың тиімділігі туралы ұмытпау керек. Бұл процедуралар жиынтығы бұлшықет тонусын қалпына келтіруге, теріні қатайтуға және салмақ жоғалтқаннан кейін салбырауды болдырмауға көмектеседі.

«Гүл» диетасы туралы дәрігерлердің пікірлері

«Алты жапырақ» туралы диетологтардың пікірлері, таңқаларлықтай, әрқашан оң бола бермейді, дегенмен көптеген дереккөздер бұл жүйенің авторы кәсіби диетолог деп мәлімдейді. Алдымен, тез салмақ жоғалту дәрігерлерді алаңдататынын атап өткен жөн. Дәрігерлер моно-диета уәде еткен жарты килограмм тәуліктік салмаққа сақтықпен қарайды. Биохимиялық процестер тұрғысынан алғанда, диета уәде еткен 2 күнді айтпағанда, 1 килограмм тері астындағы майды бір аптада да ыдыратуға болмайды. Егер мұндай нәтиже байқалса, бұл бұлшықет массасының кебуіне және сусыздандыруға байланысты ғана мүмкін. Ал адам ағзасында бұлшықет аз болған сайын май баяу жоғалады. Сонымен қатар, моно диеталар көбінесе метаболикалық бұзылуларды, диареяны немесе іш қатуды тудырады.

Дегенмен, алты жапырақты диетаға бару керек пе, жоқ па, бұл туралы пікірлерді оқығаннан кейін әркім өзі шешеді. Бұл салмақ жоғалту жүйесі, басқалардың көпшілігі сияқты, егер сіз оған ақылмен қарасаңыз, сау денеге зиян тигізе алмайды. Әрине, айлар бойы аштықтан шаршау, құнарлы теңдестірілген диетадан бас тарту, өмірлік маңызды микроэлементтер мен витаминдердің жетіспеушілігі ауруды тудыруы мүмкін. Бірақ бір апталық диеталық тамақтану жүйелердің жұмысын бұзбайды. Оның үстіне, тіпті дәрігерлер де келіседі: бір апта бөлек тамақтану - бұл денені тамаша тазарту, ал жақсы ойластырылған спорттық бағдарлама сізге тез қалыпқа келуге және жаңа жіңішке денеңіздің сымбатты контурын жақсартуға көмектеседі.