Аллергиялық ауруларға арналған гипоаллергенді өмір және диета

аллергияға рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар

Шаң– Аллергиямен ауыратындар бірінші кезекте осымен айналысуы керек. Гипоаллергенді әдіс - қарапайым су мен шүберекпен дымқыл тазалау. Үйдегі барлық көлденең беттерді кем дегенде 1-3 күнде бір рет сүрту керек.

Шаңсорғыштар және олардың сүзгілері. Кез келген сүзгі шаңның өтуіне мүмкіндік береді, тіпті одан да көп бөлігі шаңсорғыштың жарықтарынан ұшады. Ең қауіпсіз тазалау әдісі - дымқыл сыпырғыш, сүрткіш және шүберек. Аллергиямен ауыратындар үйде «құрғақ» тазалаудан толығымен бас тартуы керек. Ал егер бұл мүмкін болмаса, серуенге шыққанда жақын адамыңызға сеніңіз.

Аллергиядан зардап шегетін адам үшін ең жақсы таңдау - перделердің болмауы немесе оларды шаңнан сүртуге оңай металл тақталармен жалюзимен ауыстыру.

Шаңды москит торлары жақсы ұстайды, ал арнайы сүзгі экраны сізді тозаңнан және басқа аллергиялық бөлшектерден қорғайды.

Үйде шаң жинайтын заттар (терілер, кілемдер, шатырлар, перделер, кәдесыйлар, мүсіншелер, кітаптар, жұмсақ ойыншықтар) неғұрлым аз болса, соғұрлым жақсы. Шкафтардағы заттарды арнайы қораптарда немесе сөмкелерде сақтаған жөн.

Интерьерде синтетикалық маталарды қолданған жөн: нейлон, полиэстер және т. б. Олар практикалық: олар жарықтан, ылғалдың өзгеруінен бұзылмайды, шірімейді және тозуға төзімді. Күтім жасау оңай: олар шаңды аз жинайды, жууға және тазалауға оңай. Және олардың өздері шаң мен аллергендер көзі емес. Ең аллергенді табиғи маталар - жүн мен үлбір, сонымен қатар қадалы табиғи және жасанды (вискоза, ацетатты) материалдар.

Тағы бір қауіп факторы - қалдықтары ауыр аллергия тудыруы мүмкін шаң кенелері үшін ықтимал мекендеу орны ретінде төсек-орын. Ең аллергенді толтырғыштың орнына - «қауырсын» - гипоаллергенді опцияларды пайдалану ұсынылады: голофибер, бамбук, табиғи латекс және т. б.

Төсек-жабдықтарды шаң кенелерінен қорғайтын құлыптары бар арнайы қақпақтар бар. Төсек жабындарын аптасына бір рет ауыстырып, жоғары температурада жуу, ал жастықтарды кем дегенде жарты жылда бір рет тазалау жақсы.

Екі қабатты балалар төсегін пайдалану қауіпті, себебі төменде ұйықтап жатқан бала «шаң» аллергендерінің екі еселенген дозасын алады.

Зеңге қарсы күрес және алдын алу– гипоаллергенді өмірдің маңызды факторы, өйткені зең саңырауқұлақтары тұрмыстық аллергендер тізімінде шаң кенелерінен кейін 2-ші орында және көп жағдайда олар бірге әрекет етеді.

Пәтердегі ауа құрғақ болса, онда шаң көбірек жиналып, тыныс алу қиынға соғады, ал артық ылғалдылық болса, бұл шаң кенелері мен зеңдердің көбеюіне ықпал етеді.

Үйдегі ылғалдылықты арнайы дымқылдатқыштың көмегімен басқаруға болады. Ылғалдандырудың «халық» әдістеріне пәтерде су ыдыстарын орналастыру, әсіресе жылыту маусымында, дымқыл сүлгілерді, ең алдымен, радиаторларға ілу жатады. Пәтерде аквариум немесе жабық субұрқақтың болуы бірдей мақсатқа қызмет етеді. Күнделікті бүркуді қажет ететін жабық өсімдіктер (олар гипоаллергенді болуы керек) ауаны ылғалдандыруға ықпал етеді.

Үй жануарлары.Аллергия әдетте үй жануарларының қалдықтары (жүні, мамық, қауырсын, секреция бөлшектері) және тағамнан (мысалы, құрғақ балық тағамынан) туындайды. Аллергендер бөлмеде мысық, ит, хомяк, попугая және басқа үй жануарлары өмір сүрмейтін сәттен бастап 2 жылдан астам уақыт бойы сақталуы мүмкін.

Гипоаллергенді диета

Кез келген аллергиямен ауыратын адамның бірінші ережесі - егер жағымсыз белгілер пайда болса, аллергенмен байланыста болмау және қажетті дәрі-дәрмектерді қабылдау. Бұл жағдайда диетаны түзету ересек адамның немесе баланың жағдайын айтарлықтай жақсартады.

Әрине, егер клиникалық диагностикалық зерттеулермен расталған тағамдық аллергия болса, дәрігер арнайы диетаны тағайындайды. Бірақ дәрігерлер бекіткен арнайы емес гипоаллергенді диета да бар. Денеге жүктемені азайту және қалпына келтіруді тездету үшін аллергеннің табиғатына қарамастан (тұрмыстық, жәндік, дәрілік және т. б. ) ұстануға болады. Соның ішінде қыста жиі нашарлайтын атопиялық дерматит.

Тыйым салынған өнімдер.Аллергенділік дәрежесі бойынша барлық өнімдерді жоғары, орташа және төмен аллергенді деп бөлуге болады.

Ең алдымен, қуырылған, ысталған, тұзды және ащы тағамдарды алып тастау керек. Сондай-ақ ет және балық жартылай фабрикаттары – котлеттер, шұжықтар, фиббургерлер, шұжықтар және т. б. , өйткені олардың құрамында хош иістендіргіш және хош иісті қоспалар, тұрақтандырғыштар көп. Гипоаллергенді диетаны ұстанған кезде пісірудің қолайлы әдісі: майдың ең аз мөлшерімен пісіру, қайнату, бұқтыру. Кофенің орнына итмұрын тұнбасын, әлсіз шайды және газсыз суды ішіңіз. Диетаны бақылау үшін тамақ күнделігін жүргізіп, күн ішінде жейтіндердің барлығын жазып алыңыз.

Ұсынылатын тағамдар

Шығарылатын өнімдер

Сүт өнімдері мен жұмыртқа. Ешкі сүті. Ашыған сүт өнімдері (бір күндік): айран, ацидофиль, матсони, нарин, сүзбе (жеке). Сары май - кіші балалар 10-15 г, үлкен балалар - 20-25 г. (жақсырақ еріген) Сырдың өткір түрлері емес. Аптасына кем дегенде 1-2 рет қатты пісірілген сарысы (жеке).

Ашытылмаған сиыр сүті (құрғақ және консервілерді қоса алғанда), сүзбе сүт, ашытылған пісірілген сүт, кілегей, қаймақ, балаларға арналған кілегей ірімшігі, өңделген ірімшік, өткір ірімшіктер, дәмдеуіштер қосылған ірімшіктер. Жұмыртқа (оның құрамындағы өнімдер: майонез, кремдер, соустар, нанның кейбір түрлері, тәттілер). Егер сіз зең саңырауқұлақтарына сезімтал болсаңыз, айран, сүзбе, кекстер, квас және ірімшіктің көгерген сорттарын қоспаңыз.

Жармалар мен олардан жасалған тағамдар. Қарақұмық, інжу арпа, сұлы жармасы, жүгері, күріш ботқасы (суда пісірілген). Паста (аптасына 1-2 рет). Аллергенді азайту үшін жарманы 1-2 сағат суық суға салып қойған жөн.

Жарма және тары жарма, Артек жарма, бидай, қара бидай.

Көкөністер (жасыл немесе ақ).Картоп (10-12 сағатқа малынған). Қырыққабат (ақ, гүлді қырыққабат, жаңа піскен). Ақжелкен, аскөк, салат, кәді, сквош, жаңа піскен қияр (жылыжайдан басқа). Қайнатылған сәбіз (жеке). Аллергенді азайту үшін көкөністерді 1-2 сағат суық суға салып қойған жөн.

Асқабақ, шалқан, рутабага, қызанақ, томат соусы, редис, күнбағыс тұқымдары; баклажан, бұршақ, бұршақ, жасыл бұршақ, балдыркөк, шикі пияз, қымыздық, маринадталған қияр, ашытылған қырыққабат.

Жемістер, жидектер (ашық түсті).Жасыл алма, қара өрік, ақ және сары шие, ақ қарақат, жасыл алмұрт. Көкжидек, көкжидек, лингонжидек, қара өрік. Егде жастағы балалар: қарлыған, мүкжидек, банан (жеке). Қабығы аршылған, тоңазытқышта сақталған, пісірілген немесе компот түрінде сақталған жемістер аллергенді емес.

Құлпынай, жабайы құлпынай, таңқурай, қарақат (қара, қызыл), шие. Шабдалы, өрік, қауын, құрма, жүзім, ананас, манго, папайя, анар, теңіз шырғанағы. Консервіленген шырындар мен компоттар. Цитрус жемістері (апельсин, мандарин, лимон, киви және т. б. ).

Майлар.Тазартылған өсімдік майы - 30 - 40 г дейін (жақсырақ жүгері немесе зәйтүн майы).

Шошқа майы, мал майы, маргарин. Балық (қызыл және ақ, ысталған және тұздалған), балық консервілері. Уылдырық (қызыл және қара). Сірке суы, майонез, бұрыш, қыша, сарымсақ, даршын, желкек, тұзды тағамдар.

Нан. Кебек қосылған нан. Ақ (қантсыз) және қара (қантсыз) нан; қарапайым кептіргіштер, крекер, крекер, диабеттік печенье. Егде жастағы балалар үшін - жұмыртқасыз, қара өрік немесе алма қосылған үй ашытқы пирогы. Алма мармелады. Зефир (аз мөлшерде).

Шоколад, шоколад кәмпиттер, кофе, какао, кремді торттар, бай пісірілген нан және тоқаш, Тула және бал пряниктері, зефир, балмұздақ. Жаңғақтар, халва, бал.

Ет.Сиыр еті (буға пісірілген, қайнатылған). Қоян, күркетауық. Жылқы еті. Шошқа және қой еті (арық). Балаларға арналған мамандандырылған консервілер. Еттің аллергендік белсенділігі мұздату және кейіннен бірте-бірте еріту, сулау және ұзақ пісіру кезінде төмендейді. Жас малдың еті аллергенді.

Тауық, үйрек, қаз. Тауық еті, ет, балық, саңырауқұлақ сорпасы. Шошқа еті, қой еті (майлы). Бұзау еті. Бауыр, бүйрек. Саңырауқұлақтар. Шұжық, ақжелкен, ішімдік, шұжық, ветчина, ет консервілері. Сиыр сүтіне аллергия анықталса, сиыр еті, бұзау еті және сиыр бауыры диетадан шығарылады, өйткеніСиыр сүтінің протеинінің сиыр тінінің өнімдерімен антигендік жақындығы бар.

Сусындар. Қара шай (жапырақ, қантсыз, хош иістендіргіштер және жеміс қоспалары жоқ). Әлі де су ішу. Жоғарыда ұсынылған кептірілген жемістер мен жаңа піскен жемістер мен жидектерден жасалған шырындар (қайнаған сумен 1/3 сұйылтылған) және компоттар.

Газдалған сусындар. квас. Консервіленген тағамдар. Тағамдық қоспалар (бояғыштар, консерванттар, эмульгаторлар, дәмдеуіштер). Сағыз.

Гипоаллергенді диетадан басқа, гистаминге бай немесе гистаминді босатушы болып табылатын тағамдарды тағамдық аллергиядан зардап шегетін адамдардың диетасынан шығару керек.

Гистаминге бай тағамдар:Тұздалған майшабақ, құлпынай, жабайы құлпынай, жержаңғақ, үрме бұршақ, аң, сыра ашытқысы.

Гистамин босатушылары:Қышқыл қырыққабат, шпинат, шошқа бауыры, құрғақ ысталған шұжықтар, ашытылған ірімшіктер, майонез, сірке суы.

Кем дегенде 7-10 күн бойы гипоаллергенді диетаны ұстану ұсынылады. Ал егер осы кезеңнің соңында айтарлықтай жақсартулар болмаса, дәрігермен кеңесіп, бірқатар зертханалық зерттеулер жүргізу керек. Олар аллергияның нақты себебін анықтауға және оны төзімсіздіктен ажыратуға көмектеседі.

Бұл ақпарат сізге жайлы және қауіпсіз өмір сүру жағдайларын жасауға көмектеседі деп үміттенемін. Деніңіз сау болып, өзіңізге қамқор болыңыз!